लहसुन के खाने के क्या कमाल के फायदे हैं?
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| Benefits of eating garlic |
लहसुन के चिकित्सा लाभ इतने अधिक हैं कि कोई भी इसका प्रशंसक बन सकता है। इसमें सल्फर की उच्च मात्रा होती है, जो इसे एक शक्तिशाली एंटीबायोटिक बनाती है, जिससे हमारा पाचन तंत्र सही रहता है और यह विषाक्त पदार्थों से मुक्त हो जाता है।
यह सामान्य सर्दी-खांसी से भी सुरक्षा प्रदान करता है और हमारे दिल की ब्लॉक्ड आर्टरीज को साफ करके दिल की बीमारियों को दूर करता है। यह त्वचा के निशानों का इलाज करके त्वचा की चमक बनाए रखता है क्योंकि यह पाचन को सही रखता है।
अगर लहसुन को कच्चा खाया जाए तो इसके औषधीय गुण और भी बढ़ जाते हैं। लहसुन के और भी लाभ नीचे विस्तार से बताए गए हैं।
खून साफ करता है: अगर आप अपने चेहरे के दाग-धब्बों से परेशान हैं, तो रोजाना सुबह कच्चे लहसुन की 2 कलियाँ गुनगुने पानी के साथ लें। यह आपके खून को साफ करके चेहरे और शरीर के दाग-धब्बों को दूर करेगा। साथ ही, ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं।
सर्दी-खांसी के लिए: लहसुन पुराने से पुराने खांसी-जुकाम को जड़ से खत्म कर देता है। रोजाना लहसुन की 2-3 कलियाँ कच्ची खाने, पकी हुई या लहसुन की चाय पीने से न केवल बंद नाक और सर्दी ठीक होती है बल्कि यह हमारी इम्यूनिटी को भी बढ़ाता है, जो इस प्रकार के रोगों से लड़ने में सहायक होती है।
दिल की बीमारियों के लिए: अगर आप रोजाना लहसुन खाते हैं, तो यह आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल को बनाए रखता है क्योंकि इसमें एल्लीसिन होता है, जो एक बहुत अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है। यह आपके ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को भी सही रखता है। ध्यान रखें कि जब लहसुन को अधिक पकाया जाता है तो इसमें से सल्फर युक्त एल्लीसिन निकल जाता है।
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| Benefits of eating garlic |
एंटी बैक्टीरियल और एंटी पैरासिटिक: लहसुन का उपयोग सदियों से दवाइयों और भोजन में किया जा रहा है। यह बैक्टीरिया, कवक और पैरासाइट्स इन्फेक्शन का इलाज करता है। एक अध्ययन के अनुसार, लहसुन का पतला रस बच्चों को टैपवार्म इन्फेक्शन से बचाता है।
कैंसर से रोकथाम: शोध से पता चलता है कि रोजाना कच्चा लहसुन खाने से पेट और कोलोरेक्टल कैंसर से बचाव होता है। लहसुन हमारे शरीर को कैंसर से लड़ने की क्षमता प्रदान करता है और हमारी इम्यूनिटी को भी बढ़ाता है।
बालों और त्वचा के लिए: लहसुन में स्फूर्तिदायक गुण होते हैं जो त्वचा को धूल कणों से बचाते हैं और कोलेजन की कमी को धीमा करते हैं। फंगल इन्फेक्शन, एक्जिमा, एथलीट फूट, और रिंगवार्म जैसी समस्याओं में भी यह लाभकारी है। बालों के लिए, पिसे हुए लहसुन से मालिश करने से यह बालों को झड़ने से रोकता है और नए बालों को उगने में मदद करता है।
लंबे समय तक जीवित रहने में मदद: लहसुन ब्लड प्रेशर, कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है और दीर्घायु प्रदान कर सकता है। यह संक्रामक बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्रदान करता है।
डायबिटीज: लहसुन का प्रयोग ब्लड शुगर लेवल को कम करने के लिए किया जाता है। डायबिटीज के रोगी अगर 3 महीने तक लहसुन का सेवन करें तो यह डायबिटीज को कम करने में मदद कर सकता है।