"ब्राह्मण" हत्या और "ब्राह्मण" भक्षण क्या है? किन देशों में यह आज भी प्रचलित है? पूरे विश्व में कितने "ब्राह्मण" की हत्या रोज होती है?

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इस सवाल को तीन अलग-अलग हिस्सों में बांट देते हैं और सब के जवाब एक-एक करके देखते हैं।

"ब्राह्मण" हत्या और "ब्राह्मण" भक्षण क्या है?

"ब्राह्मण" हत्या और "ब्राह्मण" भक्षण क्या है? किन देशों में यह आज भी प्रचलित है? पूरे विश्व में कितने "ब्राह्मण" की हत्या रोज होती है?

ब्राह्मण या ब्रह्मा गायों की वह एक नस्ल है जिसे बोस इंडिकस मवेशी या भारत के गौ-वंश से बनाया गया था। ब्राह्मण गायों को मारकर उनको खाना ही ब्राह्मण भक्षण कहलाता है। 

वेदों के अनुसार पहले के लोग गाय के मांस को एक महंगी वस्तु की तरह देखते थे। तो वह इसे त्योहारों पर ही खाते थे या फिर कभी उनके घर पर कोई मेहमान आता तो उसकी खुशामदीद के लिए गाय के मांस का उपयोग किया जाता था।

ब्राह्मण नस्ल की गाय का मांस आमतौर पर बहुत स्वादिष्ट होता है और यह दिखने में भी काफी हट्टी कट्टी होती हैं। तो प्राचीन समय में जो गाय आगे बच्चे पैदा नहीं कर पाती थी यानी कि जो बांझ गाय होती थी उनका उपयोग खाने में कर लिया जाता था।

या फिर जो गाय प्राकृतिक मौत मर जाती थी तो उसका उपयोग भी खाने में कर लिया जाता था। उस समय गाय के बछड़े या बैलों को भी खाने में खास तौर पर उपयोग किया जाता था।

पहले के जमाने में वेदों के अनुसार गौ मांस खाना हिंदू धर्म में पाप नहीं समझा जाता था। बल्कि लोगों को गौ मांस खाने के लिए बहुत ज्यादा धन संपत्ति का होना जरूरी होता था। इसलिए हर एक आदमी की इतनी औकात नहीं होती थी कि वह गौ मांस खरीद पाए और इसीलिए धीरे-धीरे है प्रथा बन गई क्योंकि ज्यादा लोग गौ मांस खरीद नहीं पाते थे। 

धीरे-धीरे हिंदू लोग धर्म के अनुसार डलते चले गए और वह गाय को एक खास पशु के रूप में मानने लगे। आज भी हिंदू धर्म में हम भैंस का मांस खा सकते हैं उस पर कोई भी मनाही नहीं है। लेकिन गाय के मांस को हम खाना पाप समझते हैं।

वेदों में यह भी लिखा है कि ब्राह्मण लोग जो आज लहसुन, प्याज भी नहीं खाते वह भी पुराने समय में गौ मांस का सेवन किया करते थे और इसके पक्के सुबूत मिले हैं।

किन देशों में "ब्राह्मण" भक्षण आज भी प्रचलित है?

"ब्राह्मण" हत्या और "ब्राह्मण" भक्षण क्या है? किन देशों में यह आज भी प्रचलित है? पूरे विश्व में कितने "ब्राह्मण" की हत्या रोज होती है?

आज की सोसाइटी में अमेरिका में खासकर गौ मांस का सेवन बहुत ज्यादा किया जाता है गोमांस को अंग्रेजी में बीफ(Beef) कहते हैं।

खासकर भारतीय लोग गौ मांस का सेवन करना पाप समझते हैं बाकी सभी देशों में लगभग यह खाया जाता है। लेकिन वहां भी सभी गायों को नहीं खाया जाता। वहां ज्यादातर उन गायों को खाया जाता है जो कि आगे बछड़ा पैदा नहीं कर सकती। जो बांझ हो जाती हैं जो दूध नहीं दे पाती और उनके बछड़े या सांड जो गलियों में घूमते हैं उनको वहां खाने के रूप में उपयोग कर लिया जाता है।

अमेरिका में बीफ को बर्गर के अंदर डाल कर वह उसे सेक कर सेवन कर लेते हैं।

भारतीय गायों के तीन उपभेदों को अमेरिका में आयात किया गया था ये गिर, नेलोर और गुजरात नस्लें थीं। एक और नस्ल भी थी जिसका कुछ हद तक उपयोग किया गया था और वह थी कृष्णा वैली स्ट्रेन।

आज ब्राह्मण गाय सबसे लोकप्रिय नस्लों में से एक है जिसका उद्देश्य मांस व्यापार से है और व्यापक रूप से ब्राजील, संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अफ्रीका और यूरोप सहित दुनिया भर के देशों में उपयोग किया जाता है।

ब्राह्मण गाय का मांस ज्यादा पौष्टिक होता है ऐसा अमेरिकी लोग सोचते हैं और ऐसा शायद साइंस में भी साबित कर दिया है इसलिए वहां अमेरिकी सभ्यता में ब्राह्मण गाय के मांस को बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है।

पूरे विश्व में कितने "ब्राह्मण" की हत्या रोज होती है?

उस तो इसका कोई अंदाजा नहीं लगाया जा सकता कि विश्व में कितने ब्राह्मण गायों को रोज खाया जाता है। लेकिन कुछ न्यूज़ है खबरों की मानें तो हर साल 35 से 40 करोड़ गायों का सेवन सिर्फ खाने में किया जाता है। साथ ही में मैं आपको यह बात भी बता दू कि यह सिर्फ जानकारी के लिए दिया गया है हम भारतीय लोग यह खासकर हिंदू लोग गाय के सेवन को पाप ही मानते हैं। यही हमारी सभ्यता है और इसी को हम आगे बढ़ाएंगे।

Conclusion: 

भारतीय लोग गाय को माता समान मानते हैं और मानते रहेंगे। बाकी विदेशों के बारे में हम कुछ कर भी नहीं सकते और एक सिक्के के दो पहलू होते हैं यह बात हम अच्छे से जानते हैं।

तो फिर चाहे अमेरिका हो या कोई और अन्य देश अगर वह गाय का मांस खाना चाहे तो खा सकते हैं और अगर नहीं खाना चाहे तो नहीं खा सकते। उदाहरण के लिए चाइना सब कुछ खा जाता है और हम उनके बारे में कुछ नहीं कर सकते हमें सिर्फ अपने धर्म को आगे बढ़ाना है हमें गौ मांस का सेवन कभी नहीं करना है।

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