बीटरूट/ चुकंदर खाने के क्या फायदे हैं?

दोस्तों thebetterlives.com में आपका स्वागत है मैं हूं आपकी दोस्त पुष्पा डाबोदिया मै आपके लिए लेकर आई हूं एक खास जानकारी जो आपके लिए है बेहद जरूरी और इंटरेस्टिंग।

तो चलिए देखते हैं क्या है आज के लिए खास,

आज आपको बीटरूट के बारे में बताऊंगी, बीटरूट आपने बहुत देखा होगा। बहुत सारे लोग खाते हैं यह रेड रेड कलर का होता है। इसकी सलाद बना कर खाते हैं यह सब्जी में भी खाया जाता है। बहुत सारे लोगों कटलेट जो आलू के साथ मिक्स करके बीटरूट उसके अंदर पैक किया जाता है। बीटरूट के बारे में मैं आज आपको पूरी जानकारी दूंगी।

चेहरे पर निखार लाना हो या फिर वजन घटाना हो, दोनों ही चीजों के लिए चुकंदर बहुत फायदेमंद है। चुंकदर खाने के बारे में कुछ लोगों के मन में सवाल रहते हैं, कि इसे सलाद के रूप में खाना ज्यादा फायदेमंद रहता है या फिर इसका जूस पीना चाहिए। हेल्थ एक्सपर्ट की मानें, तो दोनों ही रूप में इसका सेवन शरीर के लिए फायदेमंद है। 

बीटरूट/ चुकंदर खाने के क्या फायदे हैं?

तो पोस्ट को पूरा पढ़ें बीच में ना छोड़े आज की पोस्ट आपके लिए बहुत फायदेमंद होने वाली है।

मेडिकल नाम है इसका बिटावेलग्रिस।

कैलोरी जिसमें 100 ग्राम में 40 से 43 के आसपास होती हैं। इसलिए यह वजन कम करने में काफी फायदेमंद है। इसका सेवन करने से वजन नहीं बढ़ता। इसको सलाद बना कर खा सकते हैं, सब्जी बना कर खा सकते हैं। यह वेजिटेबल है। आप इसको जितना मर्जी चाहे खाएं इससे वजन कम होता है।

बीटरूट में कार्बोहाइड्रेट कम रहती है 1 ग्राम में 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट कोई ज्यादा नहीं है। इसलिए कई यह सोचते हैं कि यह डायबिटीज के लिए ठीक नहीं है तो ऐसा कुछ नहीं है डरने वाली कोई बात नहीं है डायबीटीज वाले भी इसको खा सकते हैं।

बीटरूट/ चुकंदर खाने के क्या फायदे हैं?

चुकंदर एक ऐसा मूसला जड़ वाला वनस्पति है जो लगभग पूरे साल पाया जाता है। इसको सलाद, सब्जी और जूस के रुप में सेवन करते हैं। चुकंदर न सिर्फ सौन्दर्य दृष्टि से फायदेमंद है बल्कि ये स्वास्थ्यवर्द्धक भी है। चुकंदर देखने में छोटा होता है लेकिन चुकंदर के फायदे अनगिनत होते हैं।

बीट रूट से क्या-क्या फायदा होगा: 

सबसे बड़ा एनीमिया का फायदा होता है क्योंकि इसमें 1.1 मिलीग्राम आयरन होता है और 10 मिलीग्राम विटामिन सी होती हैं दोनों के कॉन्बिनेशन बहुत अच्छी है हिमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए बीटरूट का सेवन करना चाहिए हर दिन।

बीटरूट से वजन कम होता है और इसमें ब्रेन में बीटरूट में कुछ केमिकल होते हैं जो ब्रेन में जाकर नाइट्रेट का काम करता है जो ब्रेन की टूप्स को बड़ा करता है मेमोरी और ब्रेन हेल्थ के लिए बहुत अच्छा माना जाता है।

ब्लड प्रेशर को कम करता है क्योंकि इसमें नाइट्रेट है जो ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करती है।

और हार्ट की बीमारी की रिस्क भी कम करती है।

डाइट में नाइट्रेट की मात्रा आने से हमारी बीटरूट से हमारी माइक्रो कोंद्रिया जो हमारे सेल के अंदर माइट्रोकांड्रिया होती हैं।

उसकी एक्टिविटी बढ़ती है जिससे हमारी एक्सरसाइज की कैपेसिटी बढ़ती है तो बीटरूट खाने से आपको एक्सरसाइज में फायदा मिलता है। हार्ट में फायदा मिलता है, ब्रेन में फायदा मिलता है, एनीमिया जिसका खून कम है उसमें बीटरूट से बहुत फायदा मिलता है।

बीटरूट/ चुकंदर खाने के क्या फायदे हैं?

और वेट लॉस के लिए  भी बीटरूट बहुत बेस्ट है बीटरूट के फायदे अनेक हैं। 

 

एक बात बता दूं जब भी आप भी बीट रूट खाएंगे आपका यूरिन आपका मल सब लाल हो जाएगा।

इसमें एक विटालीन पिगमैट होता है जो वॉटर सॉल्युबल पिगमेंट है जैसे ही यह ब्लड में जाती है तो यह पेशाब को लाल बना देती है और मल को लाल बना देती है।

हर चीज आपका लाल निकलेगा तो आप बोलेंगे यार यह क्या हो गया यह सब  लाल कैसे हो गया लेकिन यह बीटरूट का खासियत है।

कई अध्ययनों में यह पाया गया है और विशेषज्ञ भी कहते हैं कि नियमित रूप से चुकंदर का जूस पीने से दिल से जुड़े रोगों का खतरा कम होता है। इसमें हार्ट अटैक, स्ट्रोक, हार्ट फेल्योर (हृदय की गति रुक जाना) आदि शामिल हैं। 

बीटरूट के बारे में इतनी जानकारी ,अरे हां एक बात और हैं आपके कहीं जोड़ों में दर्द हो रहा हो या कोई इंफेक्शन हो जाए तो उसमें भी बीटरूट बहुत फायदा करता है।

तो बीटरूट आप जरूर खाइए।

ऐसा हेल्दी फूड वजन कम करने के लिए भी फायदा करता है और हां इसमें एंटी ऑक्सीडेंट बहुत होता है। यह याद रखिए एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी।

तो यह एंटी ऑक्सीडेंट से क्या होगा हमारे हार्ट की बीमारी को प्रोटेक्शन देगा बुढ़ापे को रोकेगा  यह बात तो तय है दोस्तों की बूढा कोई नहीं होना चाहता। तो अगर आपको रहना है जवान स्वास्थ्य तो आप भी खाएं बीटरूट।

तो दोस्तों आपके लिए इतनी सारी इनफार्मेशन है तो आप भी बीटरूट जरूर खाएं। इसका लाभ उठाएं हर दिन अपने खाने में रखिए चाहे सलाद बना कर, चाहे सब्जी बनाकर आप किस तरह बीटरूट को खाना पसंद करेंगे यह आप पर डिपेंड करता है ।

आप चाहे तो इस को उबालकर, फिर भी खा सकते हैं तो आज के लिए बस इतना ही मिलती हूं एक और नई जानकारी के साथ तब तक के लिए नमस्कार।

अपना ख्याल रखना अपने चारों तरफ सफाई का विशेष ध्यान रखें धन्यवाद।

 आपकी दोस्त 

पुष्पा डाबोदिया।।