भोजन के बारे में अनोखी बाते जो कोई नही जानता
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| Amazing facts about food that no one knows |
2. दुनिया की सबसे महंगी कॉफी, कोपी लुवाक ("कैट मल कॉफी") का आविष्कार पहली बार एक आलसी आदमी ने किया था। वह पेड़ से कॉफी बीन्स नहीं लेना चाहता था। उसने पाया कि कॉफी पेड से कॉफी प्राप्त की जा सकती है। बीन्स, एक उत्कृष्ट सुगंधित स्वाद भी है।
3. आम खाने के बाद, आप धूप से झुलस जाएंगे, इसलिए एक छाता पकड़ना याद रखें। ऐसा क्यों है?
क्योंकि आम एक प्रकार का फल है जो विशेष रूप से प्रकाश के प्रति संवेदनशील होता है। यदि आप आम खाने के बाद धूप में निकलते हैं, तो आम कीटो एसिड और एल्केड जैसे पदार्थों पर प्रतिकूल प्रतिक्रिया होगी, और त्वचा में सूजन और खुजली होगी, विशेष रूप से संवेदनशील त्वचा वाले लोगों के लिए।
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4. आधुनिक कृषि विधियों की बदौलत:
आज 40 साल पहले मुर्गे के मांस में 266% अधिक वसा होती है। इसका मतलब है कि आधुनिक चिकन ने अपने प्रोटीन का 33% खो दिया है। ऐसा इसलिए है क्योंकि चिकन फार्म उन्हें प्राकृतिक और स्वस्थ भोजन प्रदान नहीं करते हैं, लेकिन उन्हें विभिन्न पूरक प्रदान करते हैं जो विकास को बढ़ावा देते हैं। तो, पता है कि तथाकथित "स्थानीय चिकन" अधिक स्वादिष्ट, सही क्यों है?
5. ग्रीक दही अन्य डेयरी उत्पादों की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। इसका कारण वास्तव में बहुत सरल है। इसमें मट्ठा और लैक्टोज को हटाने की प्रक्रिया से गुजरना होता है, जिससे चीनी की मात्रा कम होती है। इसके अलावा, इसमें फ्लेवरिंग एजेंटों की कमी होती है और इसमें अन्य प्रकार के किण्वित दूध उत्पादों की तुलना में 2 गुना अधिक प्रोटीन होता है।
6. सभी के पसंदीदा लाइव-वाटर कैटफ़िश से मछली को बिना किसी गन्दे गंध-कीचड के साफ पानी में उबाला जाता है, 1500 एकड़ के तालाब में से केवल 2% का उपयोग मछली पालन के लिए किया जाता है? साफ पानी में उबालने पर इस "ज़ुई" स्वच्छ मछली में किसी भी तरह की गंध नहीं होगी!
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7. डूरियन का मुख्य उत्पादक क्षेत्र दक्षिण पूर्व एशिया है, लेकिन ब्रुनेई, इंडोनेशिया और अन्य स्थानों में, सार्वजनिक स्थानों पर डूरियन का सेवन करना अवैध है।
8. Capsaicin मानव जीभ पर दर्द रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है, इसलिए मसालेदार वास्तव में एक दर्दनाक संवेदना है। जीभ को छोड़कर, शरीर के कई अंग "मसालेदार" भोजन की सनसनी महसूस कर सकते हैं।
9. स्ट्रॉबेरी के बीज बाहरी त्वचा पर होते हैं। औसतन, स्ट्रॉबेरी पर 200 से अधिक स्ट्रॉबेरी के बीज होते हैं। स्ट्रॉबेरी एकमात्र ऐसा फल है, जिसके बीज त्वचा के बाहर बढ़ते हैं।
10. प्याज काटते समय, गम चबाने से आँसू नहीं बहेंगे।
11. शहद दुनिया के उन कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जो खराब नहीं होते हैं। शुद्ध शहद का शेल्फ जीवन आमतौर पर 3000 वर्षों तक पहुंच सकता है।
12. यद्यपि एनोकी मशरूम खाद्य है, मानव पेट इसे पचा नहीं सकता है!
13. चॉकलेट बिस्कुट के आविष्कारक ने जीवन जीने के लिए मुफ्त चॉकलेट के बदले उत्पादन विधि को नेस्ले को बेच दिया।
14. कोक की 500 मिलीलीटर की बोतल में लगभग 215 कैलोरी होती है; औसत व्यक्ति एक किलोमीटर के लिए लगभग 50 से 70 कैलोरी का उपभोग करता है; इसलिए, कोक की एक बोतल पीने से संभवतः 3 से 4 किलोमीटर या उससे अधिक चलेगा। अन्य चीनी पेय भी इसी समान हैं।
15. कैरोटीन त्वचा को पीला कर सकता है, इसलिए बहुत गाजर न खाएं। और इसलिए इससे अच्छे संतरे खाने अच्छे है,
संतरा नारंगी होने का मुख्य कारण उच्च कैरोटीन सामग्री है। यदि आप बहुत अधिक संतरे और अत्यधिक कैरोटीन खाते हैं, तो आप अपनी त्वचा को "पीला" कर सकते हैं, और आपकी हथेलियों, पैरों, और छाती की त्वचा पीले हो जाएगी, और आप थोड़ा पीला व्यक्ति बन जाएंगे। इसलिए जो लोग संतरे खाना पसंद करते हैं, वे संयम पर ध्यान दें।
16. संतरे के कई वीसी नहीं होते हैं। जब यह मीठा और खट्टा और स्वादिष्ट के अलावा संतरे की बात आती है, तो कई लोग एक बात भी सोचते हैं: वे विटामिन सी (वीसी) से भरपूर होते हैं। वास्तव में, संतरे को केवल बहुत अच्छा माना जाता है, लेकिन कई सामान्य फल और सब्जियां इससे बेहतर हैं। उदाहरण के लिए, मिर्च, करेला, गोभी, फूलगोभी, सब्जियों में कमल की जड़, फलों में नागफनी, ताजा खजूर, स्ट्रॉबेरी, पपीता, कीवी, आदि।
17. सेब और गुलाब एक परिवार हैं। हमारे द्वारा खाए जाने वाले कई फल इस परिवार से संबंधित हैं, जैसे कि नाशपाती, आड़ू, खुबानी, नागफनी और ... स्ट्रॉबेरी, मुझे इसकी पहले खबर नहीं थी!
18. जापानी टोफू टोफू नहीं है। टोफू सोयाबीन से नाम से बना है। हालांकि, नरम और कोमल "जापानी टोफू" का सोयाबीन से कोई लेना-देना नहीं है। यह वास्तव में अंडे से बना है, जो अनिवार्य रूप से अंडे की कस्टर्ड है। जिन लोगों को अंडे से एलर्जी है, उन्हें इसके नाम से भ्रमित नहीं होना चाहिए!
तो दोस्त यहा तक पहुंचने के लिए आपका धन्यवाद। कोई सलाह हो मेरे दोस्त तो बेझिझक होकर दे देना तुम्हारी प्यारी पुष्पा डाबोडिया।
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