हलवाई स्टाइल उबले आलू की सब्जी। उबले आलू की ऐसी टेस्टी सब्जी रेसिपी।
नमस्कार दोस्तों कैसे हो आप सब उम्मीद करती हूं आप सब अच्छे होंगे।
आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं बहुत ही सुपर टेस्टी सब्जी उबले हुए आलू की सब्जी।
The English Version of this recipe is in last
यह सब्जी खाने में टेस्ट तो होती ही है साथ ही बनाने में बहुत आसान।
आज हम कम से कम सामान में आलू की बहुत ही मजेदार सब्जी बनाने वाले हैं।
तो चलिए देख लेते हैं उबले हुए आलू की सब्जी बनाने में हमें किन किन चीजों की जरूरत पड़ेगी।
आवश्यक सामग्री।
• 500 ग्राम उबले हुए आलू।
• एक बड़ा साइज का प्याज (बारीक कटा हुआ)
• दो हरी मिर्च तीखी वाली (बारीक कटी हुई)
• तीन टमाटर (बारीक कटे हुए)
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)
• 8 से 10 लहसुन की कलियां ( कुटी हुई)
• एक बड़ा चम्मच सरसों का तेल (आलू की सब्जी सरसों के तेल में बहुत टेस्टी बनती है)
• दो तेजपत्ता
• 10 ,12 काली मिर्च।
• एक चम्मच जीरा।
• एक चम्मच साबुत धनिया।
• एक टुकड़ा दालचीनी।
• 5 लोंग ।
• दो सूखी लाल मिर्च।
• एक कटोरी दही (दही खट्टा नहीं हो)
• एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
• एक चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च।
• एक चम्मच हल्दी पाउडर।
• दो चम्मच धनिया पाउडर।
• एक चम्मच जीरा पाउडर।
• एक चम्मच गरम मसाला।
• एक चम्मच अमचूर पाउडर।
• एक चम्मच चाट मसाला।
• दो चम्मच कसूरी मेथी सुखी।
• एक कटोरी हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
• एक चम्मच नमक (नमक स्वाद के अनुसार ले)
• दो छोटी इलायची।
बनाने की विधि:
• सबसे पहले उबले हुए आलू को छील के एक अलग बर्तन में रख लेंगे। और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लेंगे चाकू से नहीं काटेंगे ।( सब्जी अच्छी लगेगी।)
• गैस पे कढ़ाई रखें।
• गैस को चला ले।
• कढ़ाई गर्म होने पर उसमें तेल डाल दें।
• तेल को गर्म होने दें। तेल गरम होने के बाद उसमें जीरा। धनिया साबुत तेजपत्ता काली मिर्च लौंग इलायची डाले।
• दालचीनी साबुत लाल मिर्च को तोड़कर डालें। सभी खड़े मसाले तेल में डाल दें।
• मसाले जब सुनहरा भून जाएं।
• अब उसमें प्याज डाल दे। प्याज को 1 मिनट तक भूनें।
• उसके बाद उसमें हरी मिर्च लहसुन अदरक डाल कर अच्छे से मिलाएं और सुनहरा होने तक इनको भी फ्राई करने।
• अब इसमें मसाले डाल दे।
• लाल मिर्ची पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउड अमचूर पाउडर, सबको अच्छे से मिलाएं।
• 1 मिनट तक स्लो गैस पर सारे मसाले प्याज लहसुन के साथ भुन लें ।
• अब इसमें दही डाल दें। दही को मसाले के साथ अच्छे से मिलाएं।
• लगातार चलाते हुए पकाएं दही फट सकती है।
• मसालों को दही के साथ तेल छोड़ने तक पकाएं।
• अब इसमें आधा गिलास पानी डालें।
• पानी डालकर 2 मिनट तक और चलाते हुए भूनें ।
• अब इसमें तीन गिलास डाल दे। (ग्रेवी को आप अपनी पसंद की रख सकते हैं आपको गाढी पसंद है तो पानी कम डालें अगर पतली पसंद है तो पानी ज्यादा डालें।) अब इसमें नमक डाल दे।
• कढाई को ढक कर पानी में उबाल आने दें । उबाल आने के बाद इसमें उबले हुए आलू डाल दें आलू को डालकर ढककर 5 मिनट तक पकाएं।
• 5 मिनट के बाद ढक्कन को हटाकर देखें।
• तेल उपर आ गया हो तो आपकी सब्जी तैयार है।
• अगर नहीं आया हो तो 2 मिनट और ढककर पकाएं।
• 2 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर इसमें गरम मसाला कसूरी मेथी और हरा धनिया डाल दें।
• और सब्जी को 1 मिनट तक ढक कर रख दें। गैस को बंद कर दे। 1 मिनट ढक कर रख देंगे तो गरम मसाला धनिया इन सब की खुशबू अच्छे से सब्जी में आ जाएगी।
• आपकी गरमा गरम उबले हुए आलू की सब्जी तैयार है।
• बिल्कुल भंडारे वाली सब्जी।
• आप इस सब्जी को रोटी पराठा या फिर पूरी के साथ खाएं।
• पूरी के साथ आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
उम्मीद करती हूं आज की रेसिपी आपको पसंद आई होगी पसंद आई हो तो मुझे कमेंट करके बताएं आपके सुझाव का मुझे इंतजार रहेगा। ऐसी की नई नई रेसिपी जानने के लिए पढ़ने के लिए मेरी वेबसाइट पर आए।
धन्यवाद।
मिलते हैं एक नई रेसिपी के साथ तब तक के लिए
Take care. by Pushpa ki rasoi/
.
.
इस ब्लाग की फोटो सहित समस्त सामग्री कापीराइटेड है जिसका बिना लिखित अनुमति किसी भी वेबसाईट, पुस्तक, समाचार पत्र, सॉफ्टवेयर या अन्य किसी माध्यम से प्रकाशित या वितरण करना मना है... Pushpa ki rasoi
It is a test to eat this vegetable as well as it is very easy to make.
Today we are going to make a very fun potato potato in the least amount of stuff.
So let's see what things we will need to make boiled potato vegetable.
necessary ingredients.
• 500 grams of boiled potatoes.
• A large-sized onion (finely chopped)
• Two green chillies spicy (finely chopped)
• Three tomatoes (finely chopped)
• 1 inch piece of ginger (finely chopped)
• 8 to 10 garlic buds (crushed)
• One tablespoon mustard oil (potato. vegetable is very tasty in mustard oil)
• two bay leaves
• 10, 12 black pepper.
• One teaspoon cumin seeds.
• One teaspoon whole coriander.
• One piece cinnamon.
• 5 long.
• Two dry red chillies.
• A bowl of curd (yogurt is not sour)
• One teaspoon red chili powder.
• One teaspoon Kashmiri red chilli.
• One teaspoon turmeric powder.
• Two teaspoon coriander powder.
• One teaspoon cumin powder.
• One teaspoon garam masala.
• One teaspoon dry mango powder.
• One teaspoon of Chaat Masala.
• Two teaspoons Kasuri Methi Dry.
• A bowl of coriander (finely chopped)
• One teaspoon salt (salt to taste)
• Two small cardamoms.
recipe:
• First of all, put the boiled potatoes in a separate pot of peel. And break them into small pieces, they will not be cut with a knife. (Vegetable will look good.)
• Keep the pan on the gas. Steer the pan.
• Keep the flame medium.
• When the pan is hot, add oil to it.
• Allow the oil to heat up. After the oil is hot, add cumin coriander, whole bay leaves, black pepper cloves, cardamom.
• Break cinnamon whole red chilli and add it. Put all the standing spices in the oil.
• When the spices are golden fry.
• Now put onion in it. Fry the onion for 1 minute.
• After that add green chili garlic ginger and mix well and fry them till it becomes golden.
• Now add spices to it.
• Mix red chilli powder, turmeric powder, coriander powder, cumin powdered mango powder, all well.
• Roast all the spices with onion garlic on slow gas for 1 minute.
Now add curd to it. Mix the curd well with the spices.
• Cook yogurt while constantly stirring.
• Cook the spices with the curd till it leaves the oil.
Now add half a glass of water to it.
• Add water and fry for another 2 minutes while stirring.
• Now put three glasses in it. (You can keep the gravy to your liking. If you like thick, add less water; If you like thin, add more water.) Now add salt to it.
Cover the pan and let it boil in the water. After boiling, add boiled potatoes to it, cover the potatoes and cook for 5 minutes.
Try removing the lid after 5 minutes.
• If the oil has come up then your vegetable is ready.
• Cover and cook for 2 minutes if you have not come.
• After 2 minutes, remove the lid and add garam masala kasoori methi and green coriander to it.
• Cover and keep the vegetable covered for 1 minute. Turn off the gas. If you keep it covered for 1 minute, garam masala coriander will smell well in the vegetable.
• Your hot steamed potato vegetable is ready.
• Absolutely stocked vegetable.
• You should eat this vegetable with roti paratha or puri.
• Potato vegetable with Puri looks very tasty.
I hope you have liked the recipe of today, if you have liked it, then tell me by commenting, I will be waiting for your suggestion. Come to my website to read to know such new recipes.
Thank you.
See you till then with a new recipe
Take care. by Pushpa ki rasoi /
.
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All the material including the photos of this blog is copyrighted, which is forbidden to be published or distributed through any website, book, newspaper, software or any other means without written permission ... Pushpa ki rasoi
नमस्कार दोस्तों कैसे हो आप सब उम्मीद करती हूं आप सब अच्छे होंगे।
आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं बहुत ही सुपर टेस्टी सब्जी उबले हुए आलू की सब्जी।
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| हलवाई स्टाइल उबले आलू की सब्जी। उबले आलू की ऐसी टेस्टी सब्जी रेसिपी। |
The English Version of this recipe is in last
यह सब्जी खाने में टेस्ट तो होती ही है साथ ही बनाने में बहुत आसान।
आज हम कम से कम सामान में आलू की बहुत ही मजेदार सब्जी बनाने वाले हैं।
तो चलिए देख लेते हैं उबले हुए आलू की सब्जी बनाने में हमें किन किन चीजों की जरूरत पड़ेगी।
आवश्यक सामग्री।
• 500 ग्राम उबले हुए आलू।
• एक बड़ा साइज का प्याज (बारीक कटा हुआ)
• दो हरी मिर्च तीखी वाली (बारीक कटी हुई)
• तीन टमाटर (बारीक कटे हुए)
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)
• 8 से 10 लहसुन की कलियां ( कुटी हुई)
• एक बड़ा चम्मच सरसों का तेल (आलू की सब्जी सरसों के तेल में बहुत टेस्टी बनती है)
• दो तेजपत्ता
• 10 ,12 काली मिर्च।
• एक चम्मच जीरा।
• एक चम्मच साबुत धनिया।
• एक टुकड़ा दालचीनी।
• 5 लोंग ।
• दो सूखी लाल मिर्च।
• एक कटोरी दही (दही खट्टा नहीं हो)
• एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
• एक चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च।
• एक चम्मच हल्दी पाउडर।
• दो चम्मच धनिया पाउडर।
• एक चम्मच जीरा पाउडर।
• एक चम्मच गरम मसाला।
• एक चम्मच अमचूर पाउडर।
• एक चम्मच चाट मसाला।
• दो चम्मच कसूरी मेथी सुखी।
• एक कटोरी हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
• एक चम्मच नमक (नमक स्वाद के अनुसार ले)
• दो छोटी इलायची।
बनाने की विधि:
• सबसे पहले उबले हुए आलू को छील के एक अलग बर्तन में रख लेंगे। और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लेंगे चाकू से नहीं काटेंगे ।( सब्जी अच्छी लगेगी।)
• गैस पे कढ़ाई रखें।
• गैस को चला ले।
• फ्लेम मध्यम रखें।
• कढ़ाई गर्म होने पर उसमें तेल डाल दें।
• तेल को गर्म होने दें। तेल गरम होने के बाद उसमें जीरा। धनिया साबुत तेजपत्ता काली मिर्च लौंग इलायची डाले।
• दालचीनी साबुत लाल मिर्च को तोड़कर डालें। सभी खड़े मसाले तेल में डाल दें।
• मसाले जब सुनहरा भून जाएं।
• अब उसमें प्याज डाल दे। प्याज को 1 मिनट तक भूनें।
• उसके बाद उसमें हरी मिर्च लहसुन अदरक डाल कर अच्छे से मिलाएं और सुनहरा होने तक इनको भी फ्राई करने।
• अब इसमें मसाले डाल दे।
• लाल मिर्ची पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउड अमचूर पाउडर, सबको अच्छे से मिलाएं।
• 1 मिनट तक स्लो गैस पर सारे मसाले प्याज लहसुन के साथ भुन लें ।
• अब इसमें दही डाल दें। दही को मसाले के साथ अच्छे से मिलाएं।
• लगातार चलाते हुए पकाएं दही फट सकती है।
• मसालों को दही के साथ तेल छोड़ने तक पकाएं।
• अब इसमें आधा गिलास पानी डालें।
• पानी डालकर 2 मिनट तक और चलाते हुए भूनें ।
• अब इसमें तीन गिलास डाल दे। (ग्रेवी को आप अपनी पसंद की रख सकते हैं आपको गाढी पसंद है तो पानी कम डालें अगर पतली पसंद है तो पानी ज्यादा डालें।) अब इसमें नमक डाल दे।
• कढाई को ढक कर पानी में उबाल आने दें । उबाल आने के बाद इसमें उबले हुए आलू डाल दें आलू को डालकर ढककर 5 मिनट तक पकाएं।
• 5 मिनट के बाद ढक्कन को हटाकर देखें।
• तेल उपर आ गया हो तो आपकी सब्जी तैयार है।
• अगर नहीं आया हो तो 2 मिनट और ढककर पकाएं।
• 2 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर इसमें गरम मसाला कसूरी मेथी और हरा धनिया डाल दें।
• और सब्जी को 1 मिनट तक ढक कर रख दें। गैस को बंद कर दे। 1 मिनट ढक कर रख देंगे तो गरम मसाला धनिया इन सब की खुशबू अच्छे से सब्जी में आ जाएगी।
• आपकी गरमा गरम उबले हुए आलू की सब्जी तैयार है।
• बिल्कुल भंडारे वाली सब्जी।
• आप इस सब्जी को रोटी पराठा या फिर पूरी के साथ खाएं।
• पूरी के साथ आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
उम्मीद करती हूं आज की रेसिपी आपको पसंद आई होगी पसंद आई हो तो मुझे कमेंट करके बताएं आपके सुझाव का मुझे इंतजार रहेगा। ऐसी की नई नई रेसिपी जानने के लिए पढ़ने के लिए मेरी वेबसाइट पर आए।
धन्यवाद।
मिलते हैं एक नई रेसिपी के साथ तब तक के लिए
Take care. by Pushpa ki rasoi/
.
.
इस ब्लाग की फोटो सहित समस्त सामग्री कापीराइटेड है जिसका बिना लिखित अनुमति किसी भी वेबसाईट, पुस्तक, समाचार पत्र, सॉफ्टवेयर या अन्य किसी माध्यम से प्रकाशित या वितरण करना मना है... Pushpa ki rasoi
English Version
Pudding Style Boiled Potato Vegetable. Such a tasty vegetable recipe of boiled potatoes.
Hello guys how are you all hope you all are good.
Today I have brought for you a very super tasty vegetable boiled potato vegetable.
Hello guys how are you all hope you all are good.
Today I have brought for you a very super tasty vegetable boiled potato vegetable.
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| boiled potato vegetable |
It is a test to eat this vegetable as well as it is very easy to make.
Today we are going to make a very fun potato potato in the least amount of stuff.
So let's see what things we will need to make boiled potato vegetable.
necessary ingredients.
• 500 grams of boiled potatoes.
• A large-sized onion (finely chopped)
• Two green chillies spicy (finely chopped)
• Three tomatoes (finely chopped)
• 1 inch piece of ginger (finely chopped)
• 8 to 10 garlic buds (crushed)
• One tablespoon mustard oil (potato. vegetable is very tasty in mustard oil)
• two bay leaves
• 10, 12 black pepper.
• One teaspoon cumin seeds.
• One teaspoon whole coriander.
• One piece cinnamon.
• 5 long.
• Two dry red chillies.
• A bowl of curd (yogurt is not sour)
• One teaspoon red chili powder.
• One teaspoon Kashmiri red chilli.
• One teaspoon turmeric powder.
• Two teaspoon coriander powder.
• One teaspoon cumin powder.
• One teaspoon garam masala.
• One teaspoon dry mango powder.
• One teaspoon of Chaat Masala.
• Two teaspoons Kasuri Methi Dry.
• A bowl of coriander (finely chopped)
• One teaspoon salt (salt to taste)
• Two small cardamoms.
recipe:
• First of all, put the boiled potatoes in a separate pot of peel. And break them into small pieces, they will not be cut with a knife. (Vegetable will look good.)
• Keep the pan on the gas. Steer the pan.
• Keep the flame medium.
• When the pan is hot, add oil to it.
• Allow the oil to heat up. After the oil is hot, add cumin coriander, whole bay leaves, black pepper cloves, cardamom.
• Break cinnamon whole red chilli and add it. Put all the standing spices in the oil.
• When the spices are golden fry.
• Now put onion in it. Fry the onion for 1 minute.
• After that add green chili garlic ginger and mix well and fry them till it becomes golden.
• Now add spices to it.
• Mix red chilli powder, turmeric powder, coriander powder, cumin powdered mango powder, all well.
• Roast all the spices with onion garlic on slow gas for 1 minute.
Now add curd to it. Mix the curd well with the spices.
• Cook yogurt while constantly stirring.
• Cook the spices with the curd till it leaves the oil.
Now add half a glass of water to it.
• Add water and fry for another 2 minutes while stirring.
• Now put three glasses in it. (You can keep the gravy to your liking. If you like thick, add less water; If you like thin, add more water.) Now add salt to it.
Cover the pan and let it boil in the water. After boiling, add boiled potatoes to it, cover the potatoes and cook for 5 minutes.
Try removing the lid after 5 minutes.
• If the oil has come up then your vegetable is ready.
• Cover and cook for 2 minutes if you have not come.
• After 2 minutes, remove the lid and add garam masala kasoori methi and green coriander to it.
• Cover and keep the vegetable covered for 1 minute. Turn off the gas. If you keep it covered for 1 minute, garam masala coriander will smell well in the vegetable.
• Your hot steamed potato vegetable is ready.
• Absolutely stocked vegetable.
• You should eat this vegetable with roti paratha or puri.
• Potato vegetable with Puri looks very tasty.
I hope you have liked the recipe of today, if you have liked it, then tell me by commenting, I will be waiting for your suggestion. Come to my website to read to know such new recipes.
Thank you.
See you till then with a new recipe
Take care. by Pushpa ki rasoi /
.
.
All the material including the photos of this blog is copyrighted, which is forbidden to be published or distributed through any website, book, newspaper, software or any other means without written permission ... Pushpa ki rasoi