Welcome to Pushpa ki Rasoi Youtube Channel, At this Channel I share various kind of dishes/recipes in my style that is very simple to make with ingredients available at home and can be easily understood so that anyone can make it. I make Indian, Chinese, Delhi style, Mughlai, Sweets, bakery items and various other cuisines.
टमाटर के टेस्टी पराठे, टमाटर के ऐसे टेस्टी पराठे जो आपने पहले नहीं खाए होंगे, टमाटर प्याज पराठा,
टमाटर पराठा रेसिपी, टमाटर के पराठे कैसे बनाएं।
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| टमाटर पराठा |
टमाटर पराठा रेसिपी, टमाटर के पराठे कैसे बनाएं।
हेलो दोस्तों नमस्कार कैसे हैं आप सब उम्मीद करती हूं आप सब बहुत अच्छे होंगे।
पराठे तो बहुत खाए होंगे आपने लेकिन एक बार टमाटर का पराठा इस तरह से बना कर देखिए आपको बहुत स्वादिष्ट लगेगा।
चलिए तो बनाते हैं टमाटर का स्वादिष्ट पराठा बिल्कुल आसान तरीके से। आज की रेसिपी आपको बहुत पसंद आने वाली है ।अगर आज की रेसिपी आपको पसंद आए तो एक लाइक जरुर करें।
टमाटर के पराठे बनाने के लिए देखते हैं हमें किन किन चीजों की जरूरत पड़ेगी।
आवश्यक सामग्री।
३००. ग्राम टमाटर।
एक प्याज।
2 हरी मिर्च।
1 इंच अदरक का टुकड़ा।
6,7 लहसुन की कलियां।
कुछ मसाले।
लाल मिर्च एक चम्मच।
एक चम्मच हल्दी।
एक चम्मच धनिया पाउडर।
एक चम्मच जीरा पाउडर।
एक चौथाई चम्मच काली मिर्च का पाउडर।
आधी चम्मच गरम मसाला।
एक चम्मच कसूरी मेथी।
आधी कटोरी धनिया ( बारीक कटा हुआ )
एक चम्मच नमक (नमक अपने स्वाद के अनुसार डालें)
आधी चम्मच सेंधा नमक।
चलिए बनाते हैं टमाटर के स्वादिष्ट पराठे बिल्कुल आसान तरीके से। By Pushpa ki rasoi/
सबसे पहले मिक्सी का जार लेंगे। उसने डालेंगे।
टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, नमक, मिर्ची।
इन सब को डाल कर पानी नहीं डालेंगे और दरदरा पेस्ट बना लें।
अब इसे एक बाउल में निकाल ले। कुछ मसाले और ऐड करेंगे।
धनिया पाउडर, जीरा, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, कसूरी मेथी, हरा धनिया।
मसाले आप अपने टेस्ट के हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं।
आप भी सारे मसाले अच्छे से मिला ले।
मिलाने के बाद थोड़ा-थोड़ा करके आटा डालें। पानी बिल्कुल भी नहीं डालना है। जितने आटे की जरूरत हो उतना ही डालें। आटा अगर आप ज्यादा डाल लेंगे।
तो आप को पानी डालना पड़ेगा। और अगर पानी डालेंगे तो टमाटर का टेस्ट नहीं आएगा।
नॉर्मल आटा गूथ लें।
ना ही ज्यादा सख्त और ना ही ज्यादा सॉफ्ट।
अब आटे को 5 मिनट के लिए ढककर रख दें।
5 मिनट के बाद थोड़ा सा तेल लगा कर आटे को मसल ले।
अब गैस पर तवा गरम कर ले। गैस को मध्यम आंच पर रखें।
जब तक तवा गरम होता है आप पराठा बेले।
आप चाहे तो सारे तरह के पहले बेल के रख सकते हैं।
तवा गर्म होने पर पराठे को तवे पर डाल दें।
पहले दोनों तरफ से कच्चा पक्का सेंक लें।
पराठे पर तेल या घी लगाकर सुनहरा होने तक सेक लें।
उलट पलट कर के दोनों तरफ से अच्छी तरह पराठे को सेक लें।
सारे पराठे बना कर तैयार कर लें। गरमा गरम पराठे दही के साथ या टमाटर सॉस के साथ या फिर बूंदी के रायते के साथ सर्व करें। टमाटर के पराठे खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं। आपने एक बार बनाकर अपने परिवार को खिला दिए।
तो सब आपकी तारीफ तो करेंगे ही।
साथ ही जल्दी से दोबारा बनाने की जिद्द भी करेंगे।
आपके बच्चों को यह पराठे बहुत पसंद आएंगे।
अपना कीमती वक्त देने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद।
मिलते हैं नई रेसिपी के साथ।
तब तक के लिए take care bye...Pushpa ki rasoi.
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