Is Paratha Healthy for Lunch/Tips for Making Healthy Paratha/Paratha/क्या नाश्ते के लिए पराठा हेल्दी है? हेल्दी पराठे बनाने की टिप्स
Pushpa ki Rasoi YouTube Channel में आपका स्वागत है, इस चैनल पर मैं अपनी शैली में विभिन्न प्रकार के व्यंजन / व्यंजनों को साझा करती हूं जो कि घर पर उपलब्ध सामग्री के साथ बनाना बहुत सरल है और इसे आसानी से समझा जा सकता है ताकि कोई भी इसे बना सके। मैं भारतीय, चीनी, दिल्ली शैली, मुगलई, मिठाई, बेकरी आइटम और विभिन्न अन्य व्यंजन बनाती हूं।
क्या नाश्ते के लिए पराठा हेल्दी है? हेल्दी पराठे बनाने की टिप्स
• The English Version is in the last.
हम में से अधिकांश को पराठा बहुत पसंद है, यह उत्तर भारतीय नाश्ते का पसंदीदा स्टेपल है, वास्तव में, मैं व्यक्तिगत रूप से इसे दिन के किसी भी समय खा सकता हूं। इस पोस्ट में मैं आपके साथ हेल्दी पराठे बनाने की टिप्स शेयर कर रहा हूँ और क्यों पराठा एक हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन हो सकता है।
स्वस्थ पराठा मौजूद है, हाँ! एक पराठा एक स्वस्थ भोजन हो सकता है।
यह निर्भर है कि हम किसी विशेष भोजन को कैसे पकाते हैं, तब यह स्वस्थ या अस्वस्थ बनाता है। अगर आप पराठे को बहुत वसा और घी के साथ पकाते हैं या अस्वास्थ्यकर सामग्री के साथ पराठे की स्टफिंग बनाते हैं, तो स्वाभाविक रूप से पराठा एक अस्वास्थ्यकर विकल्प है।
पराठे की सामग्री स्वाद के साथ-साथ स्वस्थ रेसिपी के मामले में भी फर्क करती है।
पराठा बनाने में इस्तेमाल होने वाले आटे में भी बहुत फर्क होता है, हेल्दी पराठा बनाने के लिए मल्टीग्रेन आटा (मल्टीग्रेन अटा) या पूरे गेहूं का आटा चुनें। यह हमारे पसंदीदा भरवां पराठे की रेसिपी के लिए है।
यदि आप प्रतिदिन नाश्ते के लिए पराठा खाते हैं, तो आप स्वस्थ पराठे बनाने के लिए निम्नलिखित टिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
स्वादिष्ट और सेहतमंद पराठा बनाने की टिप्स
पराठे का आटा बनाते समय सूजी डालें जिससे यह खस्ता बने।
पराठे का आटा बनाने के लिए साबुत गेहूं के आटे का उपयोग करें। मैदा का उपयोग करने के बजाय (कुछ लोग उपयोग करते हैं), पूरे गेहूं का पराठा बनाए।
पराठा बनाते समय दूध डालने से पराठा नरम हो जाता है और पराठा ज्यादा देर तक ताजा रहता है।
पराठे का आटा गूंधते समय दूध डालें। या तो इसे दूध के साथ गूंध लें या आधा दूध और आधा पानी इस्तेमाल किया जा सकता है। दूध इसे अधिक पौष्टिक बनाता है और पराठा ज्यादा नरम निकलता है।
पराठा स्टफिंग इस तरह से चुनें कि इसमें प्रोटीन अधिक हो जैसे कि पनीर, टोफू, दाल, और अंडे आदि।
जब आप पराठे की स्टफिंग बना रहे हों, तो इस बात का ख्याल रखें कि विभिन्न प्रकार की सब्जियों की स्टफिंग का उपयोग करें और आटे (साबुत आटे) की तुलना में अधिक सब्जियों का उपयोग करें।
अगर आप कम कैलोरी वाला पराठा बनाना चाहते हैं तो कम मात्रा में घी / तेल का उपयोग करें। फ्राई, दोनों तरफ से घी के बिना पराठा पकाएं और फिर दोनों तरफ से 1/2 टीस्पून घी लगाकर ब्रश करें। आप देखेंगे कि आपका पराठा अच्छी तरह से पका हुआ और पूरी तरह से कुरकुरा है। उन्हें इस तरह से पकाएं कि आप कम मात्रा में तेल का उपयोग करें।
स्वस्थ पराठा पकाने के लिए सबसे अच्छा वसा क्या है?
पराठा पकाने के लिए कौन सा वसा अच्छा है, यह मुख्य रूप से आपके स्वाद पर निर्भर करता है। कोई भी तटस्थ चखने वाला तेल अच्छा काम करता है या यदि आपको घी पसंद है तो आप उसका भी उपयोग कर सकते हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से घी जोड़ना पसंद करता हूं, जिसे अब आप मात्राओं का ध्यान रखते हैं तो स्वस्थ माना जाता है।
एक खाने में कितने पराठे खाने हैं? पराठे का आदर्श सेवारत आकार क्या है?
यह हमारे भोजन को स्वस्थ रखने का एक महत्वपूर्ण पहलू है। यहां तक कि बड़ी मात्रा में खाया जाने वाला पूरी तरह से स्वस्थ भोजन भी स्वस्थ विकल्प नहीं है। किसी भी भोजन को खाते समय भाग नियंत्रण सबसे महत्वपूर्ण है। मैं व्यक्तिगत रूप से एक पराठा एक भोजन (लगभग 250-300 कैलोरी) में खाता हूं। बटर या दाल मखनी इत्यादि के साथ इसे परोसने के बजाय आप पराठे को 1/2 कटोरी दही / दही या कटोरी दाल के साथ परोस सकते हैं अगर आप कैलोरी को निचले स्तर की तरफ रखना चाहते हैं।
आप इन टिप्स के साथ स्वादिष्ट पराठा रेसिपी ट्राई कर सकते हैं और उन्हें सेहतमंद बना सकते हैं
• आलू पराठा
•
• मसाला पराठा
•
• पनीर पराठा
•
• मटर पराठा या मटर पराठा
•
• गोभी पराठा,
•
• लाक्षा पराठा,
•
• मेथी पराठा
•
• गुजराती मेथी थेपला
•
• अन्धा पराठा
यदि यह लेख आपके लिए उपयोगी था, तो इसे फेसबुक, ट्विटर या व्हाट्सएप पर दोस्तों और परिवार के साथ साझा करें।
ENGLISH VERSION
Is Paratha Healthy for Lunch/Tips for Making Healthy Paratha/Paratha
Welcome to Pushpa ki Rasoi Youtube Channel, At this Channel I share various kind of dishes/recipes in my style that is very simple to make with ingredients available at home and can be easily understood so that anyone can make it. I make Indian, Chinese, Delhi style, Mughlai, Sweets, bakery items and various other cuisines.
Paratha is the first choice of many people at breakfast, though it is very tasty to eat and your stomach also enjoys eating it. People make paratha in breakfast in different ways. But today we will tell you how you can make healthy paratha and include it in your diet so that your taste can be maintained and your health too.
To make your love for parathas more delicious, put a little health related things in them so that next time you go to the paratha making kitchen, you will see many options to make paratha. Follow these amazing tricks to make your parathas full of health and have the right breakfast every day that you will like
• 1.
• When you are going to knead the paratha, at the same time, you add puree of spinach, rajma, gram etc. to the puree and knead it. More nutrients can be added, more test will come.
•
• 2. Knead dough with curd water
•
• When adding milk to curd to make cheese and curd, the whey water you get will be useful to make your paratha. With this you can use the remaining curd water after making dry curd. This substance is considered a good ode to proteome, probiotic and other nutrients.
•
• 3. to fill
•
• People often make potato paratha but you can use soya, cone, avocado, broccoli and sattu for stuffing. It is beneficial for health and is also delicious in food.
•
• 4. Seeds
•
• Today, whatever paratha is made, often keep it crunchy so that it tastes better. In such a situation, during stuffing you can add chia seeds, between pumpkin, sunflower etc. during stuffing.
•
• 5. Garnish
•
• While making the paratha on the griddle, you can sprinkle or sprinkle coriander leaves, mint leaves, basil leaves, mixed herb masala or even your favorite parsley. The extra zing of these fresh herbs can make your morning meal good
Pushpa ki Rasoi YouTube Channel में आपका स्वागत है, इस चैनल पर मैं अपनी शैली में विभिन्न प्रकार के व्यंजन / व्यंजनों को साझा करती हूं जो कि घर पर उपलब्ध सामग्री के साथ बनाना बहुत सरल है और इसे आसानी से समझा जा सकता है ताकि कोई भी इसे बना सके। मैं भारतीय, चीनी, दिल्ली शैली, मुगलई, मिठाई, बेकरी आइटम और विभिन्न अन्य व्यंजन बनाती हूं।
क्या नाश्ते के लिए पराठा हेल्दी है? हेल्दी पराठे बनाने की टिप्स
• The English Version is in the last.
हम में से अधिकांश को पराठा बहुत पसंद है, यह उत्तर भारतीय नाश्ते का पसंदीदा स्टेपल है, वास्तव में, मैं व्यक्तिगत रूप से इसे दिन के किसी भी समय खा सकता हूं। इस पोस्ट में मैं आपके साथ हेल्दी पराठे बनाने की टिप्स शेयर कर रहा हूँ और क्यों पराठा एक हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन हो सकता है।
स्वस्थ पराठा मौजूद है, हाँ! एक पराठा एक स्वस्थ भोजन हो सकता है।
यह निर्भर है कि हम किसी विशेष भोजन को कैसे पकाते हैं, तब यह स्वस्थ या अस्वस्थ बनाता है। अगर आप पराठे को बहुत वसा और घी के साथ पकाते हैं या अस्वास्थ्यकर सामग्री के साथ पराठे की स्टफिंग बनाते हैं, तो स्वाभाविक रूप से पराठा एक अस्वास्थ्यकर विकल्प है।
पराठे की सामग्री स्वाद के साथ-साथ स्वस्थ रेसिपी के मामले में भी फर्क करती है।
पराठा बनाने में इस्तेमाल होने वाले आटे में भी बहुत फर्क होता है, हेल्दी पराठा बनाने के लिए मल्टीग्रेन आटा (मल्टीग्रेन अटा) या पूरे गेहूं का आटा चुनें। यह हमारे पसंदीदा भरवां पराठे की रेसिपी के लिए है।
यदि आप प्रतिदिन नाश्ते के लिए पराठा खाते हैं, तो आप स्वस्थ पराठे बनाने के लिए निम्नलिखित टिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
स्वादिष्ट और सेहतमंद पराठा बनाने की टिप्स
पराठे का आटा बनाते समय सूजी डालें जिससे यह खस्ता बने।
पराठे का आटा बनाने के लिए साबुत गेहूं के आटे का उपयोग करें। मैदा का उपयोग करने के बजाय (कुछ लोग उपयोग करते हैं), पूरे गेहूं का पराठा बनाए।
पराठा बनाते समय दूध डालने से पराठा नरम हो जाता है और पराठा ज्यादा देर तक ताजा रहता है।
पराठे का आटा गूंधते समय दूध डालें। या तो इसे दूध के साथ गूंध लें या आधा दूध और आधा पानी इस्तेमाल किया जा सकता है। दूध इसे अधिक पौष्टिक बनाता है और पराठा ज्यादा नरम निकलता है।
पराठा स्टफिंग इस तरह से चुनें कि इसमें प्रोटीन अधिक हो जैसे कि पनीर, टोफू, दाल, और अंडे आदि।
जब आप पराठे की स्टफिंग बना रहे हों, तो इस बात का ख्याल रखें कि विभिन्न प्रकार की सब्जियों की स्टफिंग का उपयोग करें और आटे (साबुत आटे) की तुलना में अधिक सब्जियों का उपयोग करें।
अगर आप कम कैलोरी वाला पराठा बनाना चाहते हैं तो कम मात्रा में घी / तेल का उपयोग करें। फ्राई, दोनों तरफ से घी के बिना पराठा पकाएं और फिर दोनों तरफ से 1/2 टीस्पून घी लगाकर ब्रश करें। आप देखेंगे कि आपका पराठा अच्छी तरह से पका हुआ और पूरी तरह से कुरकुरा है। उन्हें इस तरह से पकाएं कि आप कम मात्रा में तेल का उपयोग करें।
स्वस्थ पराठा पकाने के लिए सबसे अच्छा वसा क्या है?
पराठा पकाने के लिए कौन सा वसा अच्छा है, यह मुख्य रूप से आपके स्वाद पर निर्भर करता है। कोई भी तटस्थ चखने वाला तेल अच्छा काम करता है या यदि आपको घी पसंद है तो आप उसका भी उपयोग कर सकते हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से घी जोड़ना पसंद करता हूं, जिसे अब आप मात्राओं का ध्यान रखते हैं तो स्वस्थ माना जाता है।
एक खाने में कितने पराठे खाने हैं? पराठे का आदर्श सेवारत आकार क्या है?
यह हमारे भोजन को स्वस्थ रखने का एक महत्वपूर्ण पहलू है। यहां तक कि बड़ी मात्रा में खाया जाने वाला पूरी तरह से स्वस्थ भोजन भी स्वस्थ विकल्प नहीं है। किसी भी भोजन को खाते समय भाग नियंत्रण सबसे महत्वपूर्ण है। मैं व्यक्तिगत रूप से एक पराठा एक भोजन (लगभग 250-300 कैलोरी) में खाता हूं। बटर या दाल मखनी इत्यादि के साथ इसे परोसने के बजाय आप पराठे को 1/2 कटोरी दही / दही या कटोरी दाल के साथ परोस सकते हैं अगर आप कैलोरी को निचले स्तर की तरफ रखना चाहते हैं।
आप इन टिप्स के साथ स्वादिष्ट पराठा रेसिपी ट्राई कर सकते हैं और उन्हें सेहतमंद बना सकते हैं
• आलू पराठा
•
• मसाला पराठा
•
• पनीर पराठा
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• मटर पराठा या मटर पराठा
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• गोभी पराठा,
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• लाक्षा पराठा,
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• मेथी पराठा
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• गुजराती मेथी थेपला
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• अन्धा पराठा
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ENGLISH VERSION
Is Paratha Healthy for Lunch/Tips for Making Healthy Paratha/Paratha
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Paratha is the first choice of many people at breakfast, though it is very tasty to eat and your stomach also enjoys eating it. People make paratha in breakfast in different ways. But today we will tell you how you can make healthy paratha and include it in your diet so that your taste can be maintained and your health too.
To make your love for parathas more delicious, put a little health related things in them so that next time you go to the paratha making kitchen, you will see many options to make paratha. Follow these amazing tricks to make your parathas full of health and have the right breakfast every day that you will like
• 1.
• When you are going to knead the paratha, at the same time, you add puree of spinach, rajma, gram etc. to the puree and knead it. More nutrients can be added, more test will come.
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• 2. Knead dough with curd water
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• When adding milk to curd to make cheese and curd, the whey water you get will be useful to make your paratha. With this you can use the remaining curd water after making dry curd. This substance is considered a good ode to proteome, probiotic and other nutrients.
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• 3. to fill
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• People often make potato paratha but you can use soya, cone, avocado, broccoli and sattu for stuffing. It is beneficial for health and is also delicious in food.
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• 4. Seeds
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• Today, whatever paratha is made, often keep it crunchy so that it tastes better. In such a situation, during stuffing you can add chia seeds, between pumpkin, sunflower etc. during stuffing.
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• 5. Garnish
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• While making the paratha on the griddle, you can sprinkle or sprinkle coriander leaves, mint leaves, basil leaves, mixed herb masala or even your favorite parsley. The extra zing of these fresh herbs can make your morning meal good