Bread roll recipe | Stuffed Bread Rolls | Potato Stuffed Bread Roll

Pushpa ki Rasoi Youtube Channel में आपका स्वागत है, इस चैनल पर मैं अपनी शैली में विभिन्न प्रकार के व्यंजन / व्यंजनों को साझा करता हूं जो कि घर पर उपलब्ध सामग्री के साथ बनाना बहुत सरल है और आसानी से समझा जा सकता है ताकि कोई भी इसे बना सके। मैं भारतीय, चीनी, दिल्ली शैली, मुगलई, मिठाई, बेकरी आइटम और विभिन्न अन्य व्यंजन बनाती हूं।

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ब्रेड रोल रेसिपी, ब्रेड आलू रोल, आलू भरवां ब्रेड रोल, ब्रेड रोल रेसिपी स्टेप बाई स्टेप

शाही ब्रेड रोल, भरवां आलू के साथ आलू भरवां ब्रेड रोल या ब्रेड रोल का एक प्रकार सही चाय नाश्ते के लिए त्वरित नुस्खा है।

सामग्री

ब्रेड - 10 स्लाइस

उबले आलू - 3 (350 ग्राम)

हरी मटर - ¼ कप

धनिया पत्ती - 2 से 3 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)

अदरक - inger इंच का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)

हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई)

नमक - - चम्मच या स्वाद से अधिक

जीरा पाउडर - ½ चम्मच

धनिया पाउडर - 1 चम्मच

हल्दी पाउडर - 1 चम्मच से कम

लाल मिर्च पाउडर - ¼ छोटा चम्मच

गरम मसाला - ¼ छोटा चम्मच

सूखे आम का पाउडर - ¼ छोटा चम्मच

किशमिश - 1 बड़ा चम्मच

काजू - 10 से 12

तलने के लिए तेल

उबले हुए आलू को छीलकर प्याले में निकाल लीजिए

पैन में एक टेबल स्पून तेल डाल कर गरम करें; तेल गरम होने पर उसमें जीरा पाउडर, बारीक कटा हुआ अदरक, बारीक कटी हरी मिर्च, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर भूनें, मसाले में मटर के दाने डालकर हल्का सा भूनें।

जब मटर फ्राई हो जाए तो इसमें आलू को बारीक काट लें। अब गरम मसाला, आम पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाते हुए स्टफिंग को भूनें। इसे अच्छी तरह से मैश करके स्टफिंग तैयार करें, गैस बंद कर दें।

स्टफिंग में किशमिश और काजू को काट लें (1 काजू को चार टुकड़ों में काट लें) और मिलाएँ। स्टफिंग में हरा धनिया डालकर मिलाएँ। रोल बनाने के लिए स्टफिंग तैयार है।

चाकू की सहायता से ब्रेड के किनारे को काटें। ब्रेड के सभी किनारों को काटकर तैयार कर लीजिए।

स्टफिंग को समान भागों में विभाजित करें, 10 बॉल तैयार करें और उन्हें बेलनाकार आकार देकर प्लेट में रखें।

एक प्लेट में आधा-चौथाई कप पानी लें और एक ब्रेड को पानी में डुबोएं, ब्रेड को हथेली पर पानी में भिगो दें, दूसरी हथेली से दबाएं, ब्रेड का पानी निकाल दें, अब आपके ऊपर एक बेलनाकार भराई है इसे पहले से तैयार रखें और ब्रैड को मोड़ें और चारों तरफ से दबाने के बाद स्टफिंग को बंद करें और रोल का आकार दें, इस तरह से सभी रोल तैयार करें और उन्हें एक प्लेट पर रखें।

कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, तेल अच्छी तरह गरम होना चाहिये। तेल की जाँच करने के लिए, गर्म तेल में 1 रोल डालें और देखें कि अगर यह भून रहा है तो तेल गर्म होने के बाद अच्छी तरह तैयार है। अब 2-3 रोल लें और उन्हें गर्म करें

इसे तेल में डालें और चम्मच से फेंट लें, इसे तब तक फ्राई करें जब तक यह सब सुनहरा भूरा न हो जाए।

किसी एक रोल को तलने में 5-6 मिनट का समय लगता है। तले हुए ब्रेड रोल को निकालकर प्लेट में बिछे नैपकिन पर रखें। सारे रोल्स को इसी तरह से तलें और तैयार करें।

गरमा गरम शाही रोटी को हरी धनिया की चटनी या टमाटर की चटनी या अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ परोसें।

आप ब्रेड रोल की चाट भी बना सकते हैं, इसके लिए एक प्लेट में 1 या 2 ब्रेड रोल लें और हरी धनिया की चटनी, मीठी चटनी, जीरा पाउडर, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और कुछ सेव डालकर परोसें और खाएं

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Bread Roll Recipe, Bread Potato Roll, Potato Stuffed Bread Roll, bread roll recipe step by step,
Shahi Bread Roll, a variant of Potato Stuffed bread roll or bread roll with stuffed potato is quick recipe for perfect tea time snack.

Ingredients
Bread – 10 slices
Boiled potatoes – 3 (350 grams)
Green peas – ¼ cup
Coriander leaves – 2 to 3 tbsp (finely chopped)
Ginger – ½ inch piece (finely chopped)
Green chilly – 2 (finely chopped)
Salt – more than ½ tsp or to taste
Cumin powder – ½ tsp
Coriander powder – 1 tsp
Turmeric powder – less than 1 tsp
Red chilly powder – ¼ tsp
Garam masala – ¼ tsp
Dry mango powder – ¼ tsp
Raisins – 1 tbsp
Cashew nuts – 10 to 12
Oil – for frying

Peel the boiled potatoes and take them out in a bowl

Put one table spoon oil in the pan and heat it; When the oil is hot, add cumin powder, finely chopped ginger, finely chopped green chillies, coriander powder and turmeric powder and fry it, add peas seeds to the spices and fry them lightly.

When the peas are fried, finely chop the potatoes in it. Now add garam masala, mango powder, red chili powder and salt and fry the stuffing by mixing it well. Prepare the stuffing by mashing it well, turn off the gas.

Cut raisins and cashews in the stuffing (cut 1 cashew into four pieces) and mix. Add green coriander to the stuffing and mix. Stuffing is ready to make the rolls.
Cut the edge of the bread with the help of knife. Cut all the sides of the bread and prepare it.

Divide the stuffing into equal portions, prepare 10 balls and keep them in a plate by giving them cylindrical shape.

Take half-a-quarter cup of water in a plate and dip a bread in water, place the bread soaked in water on the palm, press it with the other palm, remove the bread water, now you have a cylindrical stuffing on top of it Keep it prepared in advance and fold the braid and after pressing it from all sides, close the stuffing and give the shape of a roll, in this way prepare all the rolls and place them on a plate.

Put oil in a pan and heat it, the oil should be well heated. To check the oil, put 1 roll in hot oil and see if it is roasting then the oil is well prepared after heating. Now take 2-3 rolls and heat them

Put it in the oil and flip it with a spoon, fry it till it becomes golden brown all over.
It takes 5-6 minutes to fry a single roll. Take out the fried bread rolls and place them on a napkin spread in a plate. Fry all the rolls in the same way and prepare them.
Serve hot shahi breadroll with green coriander chutney or tomato chutney or any chutney of your choice.

You can also make chaat of bread rolls, for this, take out 1 or 2 bread rolls in a plate and serve by adding green coriander chutney, sweet chutney, cumin powder, black salt, red chili powder and some sev and Eat ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

Bread roll recipe | Stuffed Bread Rolls | Potato Stuffed Bread Roll | Bread Potato Roll

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